a.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
b.制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
c.星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。
d.龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水、冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
文章來源：互聯網
2019-08-12
128a.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
b.制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
c.星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。
d.龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水、冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
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