冬春季節，采用塑料大棚栽培的蔬菜經常遇到陰、冷、風、雪、雨等惡劣天氣的侵襲，管理不善往往會造成經濟損失。其應對措施是：
1、陰冷天氣：冬季或早春遇到持續低溫、寒流天氣時，毛苫、草苫等覆蓋物要適當晚揭。揭苫后要注意觀察棚溫變化，如果棚溫稍有下降，應隨揭隨蓋，使棚溫稍稍上升，在下午2時以前把覆蓋物重新蓋好。為提高棚室夜間溫度，可以適當增加覆蓋物的厚度。生產上有不少菜農在陰冷天氣整日甚至連續數日不揭開覆蓋物，這樣會使秧苗生長衰弱，特別是在天氣回暖后揭苫見光時，植株易萎蔫死亡,俗稱“閃苗”雪。
2、夜間降溫天氣：在早春，往往連續幾天晴暖天氣即出現一次寒流。寒流到來時，又常常伴隨著夜間突然降溫，管理上稍有疏忽，即會造成很大損失。為此，要注意經常收聽當地氣象臺的預報，遇夜間降溫天氣應將草苫子等覆蓋物蓋嚴壓好，降溫幅度過大時要適當增加覆蓋物的厚度。
3、大風天氣：白天把透明覆蓋物固定好，避免被風吹跑，夜間蓋嚴壓好，必要時把毛苫、草苫等壓好。覆蓋物一旦被風刮掉，秧苗極易受凍。中后期遇南風天氣時雖氣溫較高，但要避免冷風從通風口直接吹入畦內，以免損傷秧苗。
4、中午前后有云天氣：中午前后光照較強時棚溫變化快，如果空中出現云層，要隨時注意觀察棚溫變化。云遮日，棚溫降低，要關好通風口；云過日出，棚溫又會很快升高，應及時打開通風口，防止灼傷秧苗，尤其在秧苗頂部觸及塑料薄膜時，更應小心。
5、降雪天氣：白天降雪時要蓋好毛苫，其上再加蓋草苫，雪停后立即清除積雪；夜間降雪時應在翌晨雪停后及時掃雪，保持覆蓋物干燥，并揭去覆蓋物使秧苗見光。連續陰雪天氣而后驟然轉晴時，在揭去覆蓋物后注意觀察秧苗變化，發現萎蔫時立即用草苫蓋好，恢復后再揭開，如又發現萎蔫應再次蓋上，如此反復經過2～3天，即可轉入正常管理。若揭開不管，易造成“倒苗”。
