⑴苗床制作:選用無病蟲害的田園土、雞糞、蛭石,以1:1:0.5比例作成苗床,用50%多菌靈可濕性粉劑噴灑消毒,用量8克/平方米。⑵播種:按5厘米×2厘米株行距進行條播,覆土4厘米稍加鎮壓,用水淋濕床面并用廢報紙覆蓋。⑶管理:播后5天內地溫保持28-32℃,之后地溫降到27℃左右,10天種子發芽,期內澆水保持土壤濕潤。⑷移植培育:植株二片真葉時移栽于裝有營養土的育苗缽中,育苗缽高15厘米,口徑10厘米,營養缽占缽容量的3/4,帶狀擺放,澆足水,用報紙覆蓋遮光,棚溫保持28℃左右,地溫18-20℃,兩天后取掉覆蓋物。棚溫保持20-25℃,適時澆水。植株長到五至八個葉片時定植。定植前10天秧苗缽要控制水分,增加光照,溫度控制到15-20℃。
二、定植
⑴土壤、溫室消毒:土壤噴灑50%多菌靈每畝1.5千克消毒,溫室用硫磺粉+45%百菌清煙劑熏蒸,密閉2天消毒。⑵施肥:雞糞或其它農家肥5000千克,磷肥25千克,深翻25厘米整平。⑶起壟覆膜:南北向起壟,壟距1.4米,壟底寬1米,壟高0.2米,壟面寬0.8米,面正中開挖15厘米×15厘米小溝,灌足水,壟面小溝兩邊至三角形開挖定植穴,穴距50厘米,然后覆蓋地膜,密閉兩天提高地溫。⑷定植:在定植穴地膜上劃10厘米長"+"字,撥開的膜,將育苗缽內植株植入穴內,澆足水,上覆少量細沙。
三、管理
⑴灌水:定植后10天澆緩苗水,之后每7-10天澆水1次,門果采收前采用膜下小溝灌水,門果采收后膜下暗灌和壟溝灌水交替進行。番茄椒對水分敏感,缺水時葉片立即萎蔫下垂,因此澆水要及時。⑵施肥:當所有植株形成花蕾時,每畝追施尿素15千克,門果采收后每月追施尿素20千克。⑶溫濕度管理:定植后,白天溫度保持25-30℃,地溫20-28℃,夜間12-20℃,地溫15-20℃,濕度保持85%,開花和果實生長期,白天溫度保持25-30℃,地溫23-25℃,夜間18-25℃,地溫18-22℃,濕度保持在70-80%。⑷光照要求:番茄椒光照要求1500-3000Lx,低于1500Lx落花增多,高于3000Lx,氣溫升高,氣溫超過35℃影響授粉,落果增多,果實被灼傷。
四、植株管理。番茄椒隨枝桿分蘗不斷出蕾、開花、坐果,枝多葉茂,負荷量重,必須搭架。沿定植行栽木樁,在木樁上拉三道鐵絲,將樁株枝桿縛于鐵絲架上,整成"V"字型架。隨時調整枝頭方向,固定新生枝,剪除過長枝條,摘除病葉病果,保證植株生長健壯。
五、采收。番茄椒從開花至果實采收需要50-60天時間,果實生長和抽枝開花同時進行,整個生長期長達180天,按果實成熟順序分批采收,在果實顏色由紫黑色變為紅色后,用剪子在果柄3厘米處剪切,分級裝箱銷售。防止果實表面劃傷或在運輸中擠壓。
六、病蟲害防治。⑴放風口安裝20目尼龍紗防蟲網,防止各類害蟲侵入。⑵調節日光溫室溫度,濕度,使其達到植物生長的適宜程度。產果期內濕度大,每天早上揭開風口排濕0.5-1小時。⑶結果期噴72%農用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液防治病毒病,軟腐病、噴2%農抗120可濕性粉劑200倍液防治白粉病。