巨峰葡萄是一個優質豐產品種,在一些地區生產中栽培面積較大。在科學管理的條件下很容易達到畝產3000-4000千克,甚至更高。但是,當其產量較高時,常常發生果實還未成熟,枝條還未充分木質化的情況下就出現葉片老化干枯的現象。葉片過早老化干枯會使果實因營養不足而出現軟粒,上色不良,口味很淡的情況。發生這種情況的主要原因是葉片過早衰敗。
生產實踐表明,巨峰葉片早衰的原因有以下幾種:⑴定植溝(坑)太淺(小),土壤板結瘠薄,根系不發達。在果實迅速膨大和成熟期,養分水分供應不足。⑵果實生長后期干旱脫肥。⑶植株負栽量過大,果實消耗養分過多,樹體衰弱。⑷老葉發生霜霉病、白腐病容易引起過早干枯衰敗。⑸不適當的使用乙烯利等催熟劑可造成葉片老化早衰。
克服葉片早衰的對策有以下幾點:⑴定植溝(坑)應不少于深0.5米,寬0.8米,以利于保水保肥,施基肥時不可在定植溝與施肥溝之間留有隔墻,以免限制根系伸展和對養分的吸收。⑵合理負載,勿使畝產超過3000千克,每果枝只留一穗果。⑶加強后期肥水,在前期肥水充足的情況下,果實開始著色后的8月初追施復合肥。如果要在9月末上市,9月初還應追施尿素。同時澆水。這樣可以使葡萄一直到霜凍前都保持旺盛生長發育。⑷注意藥劑防治霜霉病和白腐病,尤其要保護好大葉的生機和功能。⑸在產量較高的年份慎用乙烯利等催熟劑,尤其不可使葉片沾藥。⑹愛農、葉面寶等營養劑對保護和強化葉片功能作用顯著,生長季節可適當應用。