姜瘟病又叫姜腐爛病，是一種毀滅性的細菌病害，近年來在我國生姜產區普遍發生，一般減產10-20%,重病地高達50%以上，對當前生姜生產威脅極大。
據調查，姜瘟病多于6月底或7月初開始發生，7月中下旬進入發病盛期，8月初至9月上旬為害最重，9月中旬以后漸輕，整個發病期長達百余天，其中盛期30-60d.其致病菌主要在土壤和根莖（姜塊）內越冬，帶病種姜和含有病株殘體的土壤、肥料是田間病菌的最初傳染源；在生長季節，感病植株上的病菌借田間流水、地下害蟲和風吹雨濺傳播擴散，一旦條件適合，即可導致病害迅速蔓延流行。從當前研究結果和各地的生產實踐看，控制姜瘟病的關鍵在預防。預防的途徑，一是杜絕病菌傳入姜田，二是控制病菌在田間蔓延。具體措施有：
一、合理輪作。姜瘟病菌可在土壤中存活2年以上，與其他作物實行3年以上的輪作，可使病害大為減輕。同時，種姜時，還要注意選擇通透性好、利于排水的地塊，并多施基肥，尤其要多施草木灰、炕洞土、老屋土或其他鉀肥，以增強植株的抗病性。
二、種姜消毒。種植前，要嚴格挑選無病種姜，并進行消毒。常用的消毒方法有：⑴用草木灰2kg,加水0.5kg,浸泡后取清液浸種姜10-20min;⑵用1:1:200的波爾多液浸10-20min;⑶用福爾馬林100倍液浸10min;⑷用1000單位農用鏈霉素或500單位土霉素溶液浸30min;⑸用40%多菌靈1000倍液浸2h.
三、加強管理。在姜生長期間，要勤檢查，發現零星病株立即拔除，并在病穴及其周圍健株旁撒生石灰或漂白粉消毒；對已發病較重的地塊，不可大水漫灌，以防病害蔓延。
四、藥劑防治。在發病前或發病初期，噴灑150-200單位農用鏈霉素溶液、65%代森鋅600倍液、50%葉枯寧1300倍液、50%DT500倍液、30%氧氯化銅800倍液，或用50%退菌特500倍液滴淋姜株根部，每周2次，均可達到一定效果。
