近日，盈德氣體最新研制的“凍德穩”食品冷凍整體解決方案(下稱“凍德穩”)成功進行了開機調試。這套一體化解決方案有助于中國食品加工企業改善冷凍效率，提高產品質量，助力企業高質量發展。
液氮冷凍與機械冷凍方式相比，其冷凍品質高的屬性已基本成為行業通識。液氮冷凍能將食品快速鎖鮮，保留原生風味，并且設備投資低、管理簡單，大大降低企業的維護成本。然而，如果液氮噴灑不均勻會導致食品冷凍開裂的現象，給食品企業帶來一定的經濟損失。
依據中國食品行業企業用氣特點，盈德氣體應用技術研發部經過深入研究，定制推出了不易凍裂的液氮冷凍一體化解決方案“凍德穩”。這是一套“交鑰匙”系統，集液氮供應、冷凍設備、安全報警系統于一體，安全性高，對場地要求較小，設備能夠靈活擺放，采用特殊工藝精準控制液氮用量，避免產品凍裂，而且冷凍效率比業內同等產品有顯著提升。
自食品行業“十四五”規劃伊始，食品工業就以高品質、深層次、綠色制造、智能制造、降能耗為攻關目標，以連續化、數字化、智能化裝備開發為支撐，實現食品工業高質量發展為導向。盈德氣體順應趨勢，用整體產品解決方案為發力點，抓住行業轉型機遇，解決客戶產品冷凍過程痛點，助力產業轉型。此次成功調試，將是“凍德穩”解決方案逐步推廣至全國的起點，為更多食品企業降本增效、提高利潤率提供有力支持。
